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富士経済グループ「マーケットシェアデータ」

市場分類:農産加工品

富士経済グループの市場調査レポートを元に基礎情報を再編集し、市場規模推移、マーケットシェアの数値データと市場概要、マーケットシェア動向、将来展望などを収録。市場規模、市場動向、トップシェア企業が1枚のレポートに集約されています。

煮豆 <レポート基準年:2016年>

煮豆は、主に大豆や小豆、えんどう豆等の乾燥豆を水で戻し、やわらかく煮たものを対象…

  • 富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
  • データ更新日:2018.2.28

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冷凍果実(市販用) <レポート基準年:2016年>

冷凍果実は、カットやホール状の冷凍した果実を対象とする。但し、フルーツピューレや…

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冷凍野菜 <レポート基準年:2016年>

冷凍野菜は、冷凍した農産素材品を対象とする。皮むき、カット、ブランチング(下茹で…

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果実缶詰 <レポート基準年:2016年>

果実缶詰は、パイナップルやみかん等の単一のフルーツのシロップ漬け、又は複数のフル…

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素材系トマト <レポート基準年:2016年>

素材系トマトは、皮をむいたトマトを、ホールのまま、もしくはカット等し、保存用に加…

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素材缶詰 <レポート基準年:2016年>

本稿は、野菜の水煮の缶詰を対象とする。但し、パウチタイプの商品やトマト缶詰と漬物…

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サラダ類 <レポート基準年:2016年>

本稿は、ショートライフ及びロングライフのチルド、冷凍(業務・加工用)のサラダ類を…

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ジャム類 <レポート基準年:2016年>

ジャム類は、果実や野菜を砂糖等と共に煮詰めたもの、及びゲル化剤、酸味料、香料等を…

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加工ごま <レポート基準年:2016年>

加工ごまは、原料ごまの鞘の中に入った種子を加工させた食品である。鞘から取り出し、…

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はるさめ <レポート基準年:2016年>

はるさめは、緑豆、馬鈴薯、甘藷、コーンスターチ等のでんぷんを原料とするめん類や、…

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味付けメンマ <レポート基準年:2016年>

味付けメンマは、麻竹のたけのこを乳酸発酵させて調味料で味付けした加工食品を対象と…

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山菜加工品 <レポート基準年:2016年>

山菜加工品は、わらび、ぜんまい、うど、たらの芽、こごみ等の各種山菜や、きのこ類、…

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なめ茸茶漬類 <レポート基準年:2016年>

なめ茸茶漬類は、エノキダケを煮て味付けし、びんやパックに充填した商品で、JAS規…

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こんにゃく <レポート基準年:2016年>

こんにゃくは、こんにゃくいもを精製して凝固させた素材系のこんにゃく製品(板こんに…

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豆腐 <レポート基準年:2016年>

豆腐は、大豆の搾り汁をにがり等の凝固剤によって固めた加工食品を対象とする。但し、…

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凍豆腐 <レポート基準年:2016年>

凍豆腐は、豆腐を凍結し乾燥させて製造された保存食を対象とする。名称は“凍り豆腐”…

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豆腐加工品 <レポート基準年:2016年>

豆腐加工品は、焼き豆腐、厚揚げ、がんもどき、油揚げ等といった豆腐を加工してできた…

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納豆 <レポート基準年:2016年>

本稿は、大豆を納豆菌によって醗酵させた食品である納豆を対象とする。但し、ドライ納…

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漬物 <レポート基準年:2016年>

漬物は、主に野菜を塩、糠、味噌、麹、醤油、酢等に漬け込み熟成させ、風味を高めた保…

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納豆 <レポート基準年:2015年>

当該市場は、大豆を納豆菌によって醗酵させた食品である納豆を対象とする。但し、ドラ…

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冷凍果実は、カットやホール状の冷凍した果実を対象とする。但し、フルーツピューレや…

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当該市場は、パイナップルやみかん等の単一のフルーツのシロップ漬け、又は複数のフル…

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素材系トマトは、皮をむいたトマトを、ホールのまま、もしくはカット等し、保存用に加…

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素材缶詰 <レポート基準年:2015年>

当該市場は、野菜の水煮の缶詰を対象とする。但し、パウチタイプの商品やトマト缶詰と…

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サラダ類は、ショートライフ及びロングライフのチルド、冷凍(業務・加工用)のサラダ…

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ジャム類 <レポート基準年:2015年>

ジャム類は、果実や野菜を砂糖等と共に煮詰めたもの及びゲル化剤、酸味料、香料等を加…

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加工ごま <レポート基準年:2015年>

加工ごまは、原料ごまの鞘の中に入った種子を加工させた食品である。鞘から取り出し、…

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はるさめ <レポート基準年:2015年>

はるさめは、緑豆、馬鈴薯、甘藷、コーンスターチ等のでんぷんを原料とするめん類や、…

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味付けメンマ <レポート基準年:2015年>

味付けメンマは、麻竹のたけのこを乳酸発酵させて調味料で味付けした加工食品を対象と…

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山菜加工品 <レポート基準年:2015年>

山菜加工品は、わらび、ぜんまい、うど、たらの芽、こごみ等の各種山菜や、きのこ類、…

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豆腐は、大豆の搾り汁をにがり等の凝固剤によって固めた加工食品を対象とする。又、チ…

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凍豆腐 <レポート基準年:2015年>

凍豆腐は、豆腐を凍結し乾燥させて製造された保存食を対象とする。名称は“凍り豆腐”…

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味付けメンマ <レポート基準年:2014年>

味付けメンマは、麻竹のたけのこを乳酸発酵させて調味料で味付けした加工食品を対象と…

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  • データ更新日:2015.10.1

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冷凍果実 <レポート基準年:2014年>

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漬物 <レポート基準年:2014年>

漬物は、主に野菜を塩、糠、味噌、麹、醤油、酢等に漬け込み熟成させ、風味を高めた保…

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こんにゃくは、こんにゃくいもを精製して凝固させた素材系のこんにゃく製品(板こんに…

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冷凍果実は、冷凍したカットやホールのフルーツを対象とする。但し、クラシエフーズ「…

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冷凍野菜は、冷凍した農産素材品を対象とする。皮むき、カット、ブランチング(下茹で…

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当該市場は、パイナップルやみかん等の単一のフルーツのシロップ漬け、複数のフルーツ…

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素材系トマトは、皮をむいたトマトを、ホールのまま、もしくはカット等し、保存用に加…

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素材缶詰 <レポート基準年:2013年>

当該市場は野菜の水煮の缶詰を対象とする。但し、パウチタイプの商品やトマト缶詰と漬…

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ジャム類は、果実や野菜を砂糖等と共に煮詰めたもの及びゲル化剤、酸味料、香料等を加…

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はるさめは、緑豆、馬鈴薯、甘藷、コーンスターチなどのでんぷんを原料とするめん類や…

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味付けメンマ <レポート基準年:2013年>

味付けメンマは、麻竹のたけのこを乳酸発酵させて調味料で味付けした加工食品を対象と…

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山菜加工品は、わらび、ぜんまい、うど、たらの芽、こごみ等の各種山菜や、きのこ類、…

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なめ茸茶漬類 <レポート基準年:2013年>

なめ茸茶漬類は、エノキダケを煮て味付けし、びんやパックに充填した商品である。当該…

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豆腐は、大豆の搾り汁をにがり等の凝固剤によって固めた加工食品を対象とする。但し、…

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凍豆腐は、豆腐を凍結し乾燥させて製造された保存食を対象とする。名称は、“凍り豆腐…

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豆腐加工品 <レポート基準年:2013年>

豆腐加工品は、焼き豆腐、厚揚げ、がんもどき、油揚げ(味付油揚げ含む)等といった豆…

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煮豆は、大豆や小豆、えんどう豆などの乾燥豆を水で戻し、やわらかく煮た食品である。…

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冷凍野菜は、冷凍した農産素材品を対象とする。皮むき/カット/ブランチング(下茹で…

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果実缶詰は、パイナップルやみかんなど、単一フルーツのシロップ漬け缶詰と、複数のフ…

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素材系トマトは、トマトのジュース煮/水煮缶詰/紙パック/レトルトパウチ/BIB等…

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素材缶詰は、野菜の水煮の缶詰商品を対象とする。但し、パウチタイプの商品やトマト缶…

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ジャム類は、果実等を砂糖等と共に煮詰めたもの、及びゲル化剤/酸味料/香料等を加え…

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加工ごまは、原料ごまの鞘の種子を加工させた食品である。加工には、鞘から取り出し、…

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はるさめは、緑豆/馬鈴薯/甘薯/コーンスターチなどのでんぷんを原料とするめん類や…

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味付けメンマ <レポート基準年:2012年>

味付けメンマは、麻竹のたけのこを乳酸発酵させて調味料で味付けした加工食品を対象と…

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山菜加工品は、わらび/ぜんまい/うど/たらの芽/こごみ等の各種山菜や、きのこ類/…

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なめ茸茶漬類は、エノキダケを煮て味付けし、びんやパックに充填した商品である。当該…

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豆腐 <レポート基準年:2012年>

豆腐は、大豆の搾り汁を凝縮させた食品を対象とする。豆腐は、夏場の冷奴や冬場の鍋物…

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凍豆腐 <レポート基準年:2012年>

凍豆腐は、豆腐を凍結し乾燥させて製造する伝統的な保存食品である。呼称は、「凍り豆…

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豆腐加工品は、焼き豆腐/生揚げ(厚揚げ、がんもどき)/油揚げ(味付油揚げ含む)を…

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煮豆は、大豆や小豆、えんどう豆などの乾燥豆を水で戻し、やわらかく煮た食品である。…

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漬物は、主に野菜を塩、糠、味噌、麹、醤油、酢などに漬け込み熟成させ、風味を高めた…

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納豆は、大豆を納豆菌によって醗酵させた食品を対象とする。但し、ドライ納豆や近畿地…

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素材缶詰は、野菜の水煮の缶詰商品を対象とする。但し、パウチタイプの商品やトマト缶…

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なめ茸茶漬類は、エノキダケを煮て味付けし、びんやパックに充填した商品である。当該…

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豆腐 <レポート基準年:2011年>

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凍豆腐は、豆腐を凍結し乾燥させて製造する伝統的な保存食品である。呼称は、「凍り豆…

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煮豆は、大豆や小豆、えんどう豆などの乾燥豆類を水で戻し、やわらかく煮た食品である…

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漬物 <レポート基準年:2011年>

漬物は、主に野菜(魚や肉を含む)を醤油や酢などに漬け込んで熟成させ、風味を高めた…

  • 富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
  • データ更新日:2013.10.2

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